Description
Quintarelli ist im Valpolicella zu dieser Zeit die unangefochtene Autorität und Nummer eins der Qualitätsspitze mit seinen Weinen
Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas
Vinifikation / Ausbau Die Trauben werden angetrocknet
leichte Süsse
Wunderschöne Aromen von Kirschen
2019 Sentidos Tato Algarve Grösse:75 cl Quintarelli ist im Valpolicella zuVinifikation Ausbau: Auf kargen, steinigen und roten Bden gewachsen. Stark ertragsreduzierte Reben, von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung in kleinen, offenen Stahltanks mit manuellem Untertauchen der Maische. 12 monatiger Ausbau in franzsischen Burgunder Piecen, davon 30% neu. Ungeschnt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert. Charakter: Der Tato liegt tiefdunkel und mit violettem Schimmer im Glas. Intensiv duftend, pur und nobel, erinnert er
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